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家常绿豆糕

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:9.83K
家常绿豆糕的做法步骤图,家常绿豆糕怎么做好吃

喜欢奶味重的可以全部用黄油,反之,全部用食用油就可以哦

用料  

绿豆 220克
黄油 30克
食用油 20克
细砂糖 50克

家常绿豆糕的做法  

  1. 绿豆浸泡十二小时左右,我是晚上泡第二天上午操作,用的带皮绿豆,来去皮的时候万分痛苦啊,不停搓搓洗洗了半个多小时,建议直接用去皮的吧(或者不去皮也可以,就是颜色深点,口感没那么细腻哈)

    家常绿豆糕的做法步骤图,家常绿豆糕怎么做好吃 第2张
  2. 终于搓洗干净了,放入高压锅煮熟,再用料理机打成泥

    家常绿豆糕的做法步骤图,家常绿豆糕怎么做好吃 第3张
  3. 打好差不多这样,放入不粘锅开炒,小火哦,加入黄油食用油,白砂糖

    家常绿豆糕的做法步骤图,家常绿豆糕怎么做好吃 第4张
  4. 小火炒了二十分钟左右,抱团不粘锅就好了

    家常绿豆糕的做法步骤图,家常绿豆糕怎么做好吃 第5张
  5. 放在盘子中冷却后再操作,保鲜膜贴着表面,不然容易起皮的

    家常绿豆糕的做法步骤图,家常绿豆糕怎么做好吃 第6张
  6. 放凉后,取个大盘放在电子秤上,一份30g,分好,我分了17个

    家常绿豆糕的做法步骤图,家常绿豆糕怎么做好吃 第7张
  7. 压模,很美有没有,哈哈

    家常绿豆糕的做法步骤图,家常绿豆糕怎么做好吃 第8张