步骤
【第一步】绿豆先蒸熟
我放电饭煲加水没过绿豆这样，蒸熟后，用料理棒打泥。
因为我加水煮的绿豆水份比较多，但是有个好处，好打泥，不需要再另外加水。
如果隔水蒸豆子有干，打不动的，我试过
【第二步】不粘锅里放油50克，小火🔥，放绿豆沙，拌匀拌匀拌匀。
白糖70克，拌匀
加麦芽糖，拌匀，炒干
凝固后关🔥，余温再翻拌
大约30分钟过程
放凉，压模，冷藏，完成。
建议💠冰着吃😋
⚠️⚠️注意不要自己泡水剥绿豆皮‼️‼️
我以前就干过这个事，半斤的量
剥到🌱🌱🌱🌱🌱🌱剥到怀疑人生
这是去年做的，没有拍过程图，
我就简单的分享下。
记录给我自己看的，每次看本子不方便。
用料
| 绿豆去皮 | 200克 |
| 细砂糖 | 70克 |
| 玉米油 | 80克 |
| 麦芽糖 | 40克 |
| 以上是一个配方 | 无黄油的 |
| 。。。 | |
| 以下是黄油版的 | 个人觉得会香点 |
| 绿豆去皮250 | 250克 |
| 糖 | 70克 |
| 油 | 50克 |
| 黄油 | 50克 |
| 可加点可可粉或者其他粉 | 适量 |
绿豆糕冰糕的做法
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这是炒好的，不粘刮刀就可以了，会成块。
压模具。选自己喜欢的，我用65克的，不会太大，冰一更好吃，
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小贴士
冰着吃👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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