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芒果椰汁冻（超简单）

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:9.63K
芒果椰汁冻（超简单）的做法步骤图

女儿喜欢吃果冻，外面买的基本都有添加剂，想着自己做，这个是笨手版，很容易！

用料  

芒果（超大） 1个
椰浆 300克
吉利丁粉 15克
糖粉 25克（喜甜可以自行加）
炼奶 1勺

芒果椰汁冻（超简单）的做法  

  1. 芒果切丁，然后椰浆➕糖粉➕炼奶一起煮，直到糖分融化

  2. 观察椰浆的浓度，一般会稠一点就可以了！加入芒果丁！

  3. 将吉利丁粉倒入冰水中，记得，是冰水，（我是将水放进冷冻里半个小时后取出来用的！）水淹过粉末即可，不用太多！

  4. 吉利丁粉搅拌均匀后，隔水融化成液体后加入制作好的椰浆中！搅拌一下，倒入容器后放置冷藏中！

  5. 我冻了一整晚，拿出来切…

    芒果椰汁冻（超简单）的做法步骤图 第2张

  6. 切完可以沾点椰蓉，会更香！

    芒果椰汁冻（超简单）的做法步骤图 第3张

小贴士

吉利丁粉要是处理不好真的会全废的，所以吉利丁粉要有耐心！在隔水加热的时候不能让水超过60度，不然吉利丁粉无法凝固！

Tags：芒果椰汁冻超简单 芒果 椰汁
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