总觉得黄桃、早橘等水果还是做成糖水的最好吃;加入糖水后,龟苓膏的轻苦滋味不经意地被带过了,甜蜜滑爽又解燥...
用料
糖水黄桃 | 500克黄桃+150克水+50克冰糖 |
龟苓膏 | 20克龟苓膏粉+560克水 |
黄桃龟苓膏的做法
黄桃去皮去核,加水加冰糖煮开至果肉变透明即可离火,冷却后装入干净的容器里保存;
龟苓膏粉以1∶28加水混合均匀,搅拌加热煮开后放置冷却凝固,吃的时候切成小块,加上黄桃和糖水。
小贴士
这样搭配挺好的,煮黄桃的糖水正好利用;龟苓膏粉与水的比例可以是1∶25~1∶28,水多点凝固后口感更嫩,duang~ duang~的。