作为一个北方妹子爱喝各种汤各种甜品,爱吃的人就要爱自己研究爱动手呀。木瓜炖奶是一道特别简单快手又营养美味的甜品,我坐月子期间喝了不下五次。
用料
熟透的木瓜 | 半个 |
清水 | 适量 |
冰糖 | 3-5颗 |
纯牛奶 | 240ml |
滋补美味木瓜炖奶(附木瓜催熟贮存小贴士)的做法
熟了的木瓜切开,半个就够了,去皮去籽去瓤,切小块。另外一半不用去籽,保鲜膜包好放冰箱保存。
把切好的木瓜块放入奶锅,放入刚好没过木瓜的清水即可,水放多了香味儿不浓。小火盖盖子炖15-20分钟,时间长短取决于你木瓜块的大小。
十分钟后放入冰糖,我放的三颗,不是特别甜,淡淡的甜味更能突出汤的香气。当然,如果喜欢甜的可以多放一点冰糖。
木瓜我切的比较小一些,炖了15分钟,水剩下1/3左右吧,放入240ml牛奶🥛,小火继续炖。
炖到锅里起小泡泡,将开还未开时候关火,以便保留牛奶里面的营养成分。
出锅啦,凉吃热吃都可以,我总感觉热吃还有股淡淡的排骨汤味儿呢🤣🤣🤣
木瓜软糯,汤甜味美!🥳🥳🥳
给大家分享一下木瓜催熟贮存小贴士。
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