很可爱跟温暖跟甜蜜的一款甜点。虽然满满的热量有点吼不住，但是一口下去，热量什么的还是等我喝了这杯再说吧~~
棉花糖什么的还是自己做的最好吃(๑´ڡ`๑)做法超简单
用料
| 棉花糖用料： | |
| 白砂糖 | 70g |
| 水饴 | 50g |
| 水 | 100g |
| 吉利丁片 | 25g |
| 香草精 | 1滴（多了不好吃） |
| 玉米淀粉 | 少许 |
| 一个单身汪标准杯热巧克力用料： | |
| 香草荚（可用香草精代替） | 一小截 |
| 淡奶油 | 20~40ml |
| 全脂牛奶 | 200ml |
| 70%黑巧克力（法芙娜）不喜欢苦可以换成55%的 | 25g |
| 糖 | 3小勺 |
| 炼乳 | 1小勺 |
| 可可粉（装饰用） | 少许 |
自制棉花糖热巧克力的做法
首先把吉利丁片放入冷水中泡10分钟，尽量不要重叠，泡软后挤掉多余的水分。
然后隔水加热至融化，在另一个锅里加入100ml水，70g白砂糖和50ml水饴煮开后再煮2分钟，考虑到现在是冬天，这两锅最好同时进行，避免吉利丁片再次凝固影响使用效果。
把煮好的糖浆倒进搅拌盆里，再加入融化的吉利丁液，用打蛋器或者厨师机低速搅拌5分钟，然后换高速档搅拌5分钟，这是厚是基本凝固但不算太浓稠的状态。
加入一小勺香草精，加多了味道太重反而不好吃了，所以适量就好，岁后在高速搅拌2分钟，这时候棉花糖浆已经是很浓稠的状态了
要马上倒入铺好保鲜膜的容器里，因为天气冷，糖浆会很快凝固，差不多装满后拿一张保鲜膜盖在上面，用手按压，将容器充满，最后搅拌时也可加几滴食用色素，做成你喜欢的颜色，夏天的话，要放进冰箱，等棉花糖凝固大约要4小时，到时间把保鲜膜撕开，将棉花糖整个取出，撒上玉米淀粉，然后把保鲜膜撕掉，在另一面也撒上一层玉米淀粉，然后用刀切成合适的大小，棉花糖完成啦啦啦
首先讲巧克力隔水加热融化
把香草籽刮出来，放进牛奶中，煮至即将沸腾时离火，把热牛奶分3次加入巧克力中，每次搅拌至顺滑的状态后加入下一次，再到回牛奶锅中，继续以小火加热。
放入淡奶油，炼乳，白砂糖，搅拌均匀就可以了，
将滚烫的热巧克力倒入杯中，喝的时候千万小心，真的很容易烫坏天花板，加入几颗棉花糖，最后撒上一层可可粉做装饰就可以
烹饪屋
