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芒果椰汁西米露（一次成功）

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:7.6K
芒果椰汁西米露（一次成功）的做法步骤图

用料  

西米 100克
芒果 一大个
牛奶 250ml
椰浆 200ml
冰糖 适量

芒果椰汁西米露（一次成功）的做法  

  1. 小西米买的是水妈妈，准备了100克的小西米
    锅内烧水，等其沸腾，倒入小西米。过程时不时进行搅拌，防止粘锅，煮20分钟，等西米中间还剩个白点时，关火，闷15分钟。

    芒果椰汁西米露（一次成功）的做法步骤图 第2张

  2. 15分钟后开锅，西米已经全部变得透明，倒入准备好的冷水，这样可以Q弹，随后筛水，把西米倒入准备的小碗中。

    芒果椰汁西米露（一次成功）的做法步骤图 第3张

  3. 在锅内倒入椰浆和牛奶，再加入适量冰糖，加热，盛处，倒在西米上

    芒果椰汁西米露（一次成功）的做法步骤图 第4张

  4. 准备的大芒果，沿着核，左右各切一刀。

    芒果椰汁西米露（一次成功）的做法步骤图 第5张

  5. 在芒果上划线，不破皮，取块，加至碗中。

    芒果椰汁西米露（一次成功）的做法步骤图 第6张

  6. 一碗芒果椰汁西米露就完成了～到夏天，可以进冰箱冰一下，现在还是喜欢喝热的

    芒果椰汁西米露（一次成功）的做法步骤图 第7张

  7. 第一次做，小西米很成功，Q弹Q弹

    芒果椰汁西米露（一次成功）的做法步骤图 第8张

小贴士

水开后，再放西米，不用提前清洗，不能冷水加西米

Tags：西米露 芒果 椰汁
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