小子一直喜欢吃桔红糕,但是现在外面买的桔红糕只有甜味或是色素添加,却没有那种桔味儿,下厨房里也没有找到我想要的桔红糕做法,我很懒,不爱弄菜谱,但家人都觉得这桔红糕还不错,那就创建个菜谱留着吧,以后怕自己忘了制作方法,所以我按照自己的想法和口味做了金灿灿,越嚼越有桔味儿的桔红糕。
这是一款只要微波炉就可以做的快手点心,我放了60克的糖和自己用金桔熬制的金桔酱,(金桔酱的做法你们可以下厨房搜到的),成品也不是很甜,如果糖放少了会觉得糯米团子发苦,当然还是要看个人口味,自己加减糖吧。
用料
金桔 | 500克 |
糯米粉 | 140克 |
玉米粉(澄粉也可以) | 40克 |
糖60 | 60克 |
黄油 | 10克 |
熟糯米粉 | 15克(微波炉分三次各一分钟翻一翻叮熟) |
金桔酱(可不加) | 100克 |
桔红糕(无水)的做法