芋头不单调

百度了一下好处，看来深得我喜欢的东西真是好东西，值得推荐：1． 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、 保护牙齿 的作用；2． 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用；3． 芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；4． 芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑 头发的作用 ，还可用来防 治胃酸过多 症；5． 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

用料  

芋头不单调的做法  

1. 芋头、地瓜切小块，芋头粉不粉切时就知道，刀上会粘很多的粉，半个芋头切了几片出来蒸，剩下的煮糖水。

2. 蒸锅水开后放入需要蒸的芋头进去，盖盖子蒸15分钟。

3. 锅内冷水煮沸后先下地瓜，煮五至八分钟，地瓜需要煮的时间相当要长一点，所以要提前下锅。

4. 然后下芋头，盖盖子煮十分钟左右，个别芋头不同时间不同，具体视情况而定。

5. 十分钟后不管芋头有没有熟都要加入冰糖，因为冰糖也要一两分钟才能完全融化。

6. 煮好后桂花蜜撒一点，美美的吃上一餐吧！

小贴士

切芋头时有些人皮肤比较娇嫩敏感的要注意一下！戴上一次性手套或者用袋子套着手再去摸，要不很容易痒的。