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糖糖的马卡龙世界

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:4.58K
糖糖的马卡龙世界的做法步骤图，怎么做好吃

小马磕起来
方子能做16个马卡龙，基本上2个鸡蛋蛋白刚好用完

用料  

杏仁粉 80
糖分 80
蛋白1 29.5
细砂糖 68
水 20
蛋白2 30.2
细砂糖 12
蛋白粉 0.4

糖糖的马卡龙世界的做法  

  1. 打好的蛋白霜，冷却

    糖糖的马卡龙世界的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. tpt加蛋清拌均匀

    糖糖的马卡龙世界的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 加三分之一蛋白霜，第一次拌

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  4. 一拌结束

    糖糖的马卡龙世界的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 2拌

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  6. 最后成飘带

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  7. 装入裱花袋

    糖糖的马卡龙世界的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 挤圆

    糖糖的马卡龙世界的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 晾皮，按一下一个小坑，小坑一会儿会恢复就可以烤了

    糖糖的马卡龙世界的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 实际温度163度，13分钟

    糖糖的马卡龙世界的做法步骤图，怎么做好吃 第11张
Tags：糖糖的马卡龙世界 好吃 糖糖 卡龙
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