自己做的當然放心
我家家主就喜歡把飲料當水喝
這個做起來簡單又可以長期飲用
用料
柠檬 | 2个 |
蜂蜜 | 調試 |
冻柠蜜水/冰紅茶/冰綠茶的做法
1 不喜歡檸檬皮的味道,家主稱之為怪味,去掉放冰箱可以祛除保鮮櫃的異味,還可以,切成粒泡水撒澆花或種植物裏面,可以祛除小昆蟲。
2 準備好兩個樽,裝8分滿的涼白開備用,
檸檬分成兩半,沿中間白埂兩邊斜切入三角形,每一瓣就很容易打開,用刀挑掉檸檬籽,用手撕下檸檬肉。可以剩下完整的皮,放碗里加滿水浸泡。
將檸檬肉倒在榨汁機裏面,用一個樽裏面的1/2水,分兩成清洗裝檸檬肉的杯內,洗完倒入榨汁機,重複兩次(這個步驟是為了不浪費倒剩下杯裏面的檸檬汁),完成后榨汁。我用的是破壁機,開最高檔一分鐘就可以了。
用另一樽水清洗破壁機和蓋子,每次可以用量少些,重複,只到檸檬汁都收納到樽里。泡過水的皮用濾網濾出,再泡再濾,重複兩次,皮應該沒有剩下多少酸味了。
這個時候兩個樽應該都有9分滿了,其中一個倒入蜂蜜10分滿,攪拌融化,兩個樽來回互倒,只到兩個樽裏面的檸蜜水味道一致。試味,不夠甜就繼續加蜂蜜再互調。放冰箱保鮮。成功,就是這麽簡單!
小贴士
如果想喝檸檬紅茶或綠茶,就要用滾水衝泡紅茶或綠茶,等冷卻後就可以代替涼白開就行了。喜歡的可以加冰塊。