我蛮喜欢吃柚子，每次大快朵颐剥好的柚子果肉都心满意足。虽然柚子最应季的时令已经过去，但市面上仍有很多清甜可口的蜜柚，而且哪怕柚子口感比较一般，制作成蜂蜜柚子茶也会是变废为宝。
今天是用了一只齁甜齁甜的蜜柚。它也没辜负我，制作出的蜂蜜柚子茶十分美味。
我很懒，工具也有限。这次做的是没有柚子皮的版本。耗时少、口味好。推荐给大家。
用料
| 柚子 | 1个 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 冰糖 | 100克 |
超级简易版清甜美味蜂蜜柚子茶的做法
1: 先剥好柚子果肉，碎成小小的一块块，放置一边。注意：把白色的皮要全部去掉，那个放进去了便会苦。
2: 准备小锅（最好使用不粘锅），放一小碗水，注意，水千万不要放多。水开放冰糖，酌量添加，我不太爱甜，而且本身这个柚子就甜得发齁，于是只放了100克冰糖的样子，出来的效果是一份不多一分不少的清甜。如果想喝到外面那种冰糖雪梨/柚子甜度的话，要放很多很多冰糖熬煮。
（水千万不要放多，我第一次放了两小碗，熬了半小时感觉成柚子汤了于是忍不住倒掉了很多水......）
3: 冰糖熬煮得几乎看不到颗粒了，放柚子果肉。中小火慢慢熬，中间要反复搅拌，防止糊底。
小火熬煮约半小时后，柚子肉被逼出来很多很多汁水，果肉被煮到稀烂，和汁水融为一体。此时关火。在锅里凉一会儿，盛出来，放在玻璃盒子里，再凉一会，大概40-50摄氏度时，放一些蜂蜜。
密闭好玻璃容器就可以放冰箱里啦。因为是密闭的，所以可以在冰箱里放置满多天，想喝的时候就放一点在杯杯里，用开水或温水冲喝。冬天喝也觉得好暖胃好清甜，还可以降火气喔。
烹饪屋
