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用料
姜、无核红枣、红糖 |
红糖姜母茶,红糖姜茶。的做法
根据自己的口感去选择他们的比例
1种做法:姜连皮打碎(皮的味道很重,不喜欢姜味的可以去皮,但是皮是好东西不建议去除),红枣也打碎,把红糖放在底部。
红枣、姜放在锅中
隔水炖10小时以上即可。
以上的方法,家中必备料理机(破壁机),隔水炖锅。一般家庭没有料理机或者炖锅的,请按照下面方法制作。
未加水的成品,颜色很赞的呢。
2种方法:姜用研磨器磨细,擦土豆丝的上面都会带一个。
红枣去核以后稍微切一下就可以,干净的锅中放入清水、红糖、姜、红枣烧沸腾,小火熬制到粘稠无水分为止,要随时搅拌、不停的搅拌。
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小贴士
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