记忆中的暑假
总少不了一群志同道合的朋友
集体旅行，悠闲下午茶，或是夏日派对
暂时抛掉996的忙碌，放松心情
在悠闲的周末
为自己准备一杯夏日冰咖
尽情享受夏日的美好时光
解锁该食谱需10min
难度系数 2颗星
使用产品
德龙全自动冷热奶泡机
德龙金堡阿拉比卡咖啡豆
德龙全自动咖啡机ECAM350.15.B
用料
| 奥利奥饼干 | 3枚 |
| 冰牛奶 | 140ml |
| 奶盖食材 | |
| 淡奶油 | 80g |
| 奶油奶酪 | 15g |
| 砂糖 | 10g |
| 海盐 | 0.6g |
德龙咖啡机食谱-奥利奥海盐奶盖冰咖的做法
在德龙ECAM350.15.B咖啡机水箱倒入充足的饮用水，打开咖啡豆容器盖，倒入咖啡豆，打开电源
按下意式浓缩键，萃取一杯40ml的意式浓缩咖啡
将萃取的意式浓缩咖啡放入冰箱冷藏2小时，取2枚奥利奥饼干，去除夹心。饼干放入空杯中，用擀面杖压碎
将冷藏好的意式浓缩咖啡倒入饼干碎中
在德龙全自动冷热奶泡机中，加入提前冷藏的140ml冰牛奶至冷奶泡最大刻度线位置；持续长按德龙全自动奶泡机开关按键，蓝色指示灯亮起，开始制作奶泡
将打好的浓密绵绸的奶泡倒入奥利奥和浓缩咖啡的混合杯中
制作奶盖：在德龙全自动冷热奶泡机中，加入4g砂糖，0.6g海盐, 80g淡奶油和15g奶油奶酪；持续长按开关按键至蓝色指示灯亮起，开始制作奶盖；反复操作2-3次，奶盖更加浓厚香甜
倒入奶盖，放上一枚奥利奥做装饰，一杯可盐可甜的奥利奥海盐奶盖冰咖啡就完成了
小贴士
用全脂牛奶更容易使奶泡绵密细腻
海盐的量根据个人口味调整
底层奥利奥不要压得太碎
搅匀会比单喝更好喝
烹饪屋
