冰凉一夏

饭后来一碗冰凉红豆酒酿圆子～

     真的胃超舒服 不仅解腻而且心情好😀

用料  

冰凉一夏的做法  

1. 提前一晚上把洗干净的红豆泡发好 这样第二天红豆容易煮熟～出沙

2. 小火焖煮一个半小时的红豆和红枣 已经出沙了～（高压锅 、电饭锅等其他锅都OK）

3. 提前做好的元宵 也可以用超市做好的元宵和小圆子 ～

4. 搓成长条 揪成一个个小块 一次可以搓两个圆子 圆子尽量搓小一点 因为煮好形状还会膨胀变大的

5. 一沸水煮开就可以下锅了

6. 小圆子浮出水面就表示煮好了

7. 煮好小圆子  放凉之后 这个元宵很不错 不会粘在一起 口感也是糯而不粘牙～

8. 放凉的小圆子 倒入煮好的红豆汤混合均匀

9. 最后放入酒酿

10. 改天自己做酒酿 买的口感感觉一般

11. 完美的状态

12. 放冰箱冷藏几个小时 风味十足～ 也可以直接加小冰块

13. 夏天来一碗冰镇小圆子～胃真是舒服😊

小贴士

红豆也可以换成绿豆～