酥脆葱油饼干

酥脆的葱油饼干～ 葱香味儿让人越嚼越香，欲罢不能，无糖少油，是减肥时期也能吃的健康小零食(*ˉ︶ˉ*)

用料  

酥脆葱油饼干的做法  

1. 新鲜小葱洗净，切段；锅中倒入油，油热后加入葱段，小火翻炒

2. 等到葱段炒到发黄变色微微炸酥后，捞出葱段，盛出葱油备用，这时候真是葱香四溢呀

3. 牛奶微微加热后(大约30度左右)，加入酵母搅匀

4. 讲步骤三中的牛奶倒入面粉中，混入盐，苏打粉，倒入3/4的蛋液，加入两勺葱油(大概10g），将面粉揉成团

5. 揉光滑后，盖上保鲜膜静置20分钟

6. 面团排气后擀成薄面皮

7. 在面皮表面刷上一层葱油，撒上南瓜子(或者黑芝麻)

8. 讲步骤7中的面皮对折，修整轮廓后再次擀薄，擀的越薄就会越酥脆哟

9. 切成长方形的小块

10. 用叉子在每小块上均匀叉出三排小孔，表面刷上一层蛋液

11. 烤箱170度烤15分钟后根据上色程度150度再烤5-10分钟。烤的时候要密切观察，因为擀的很薄温度高了或者烤久了容易烤糊

12. 香喷喷的出炉，酥脆到不行，葱香+芝麻香，好吃的停不了嘴😋 火箭和Groot都说好吃！