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用料
| 蔓越莓 | 40克 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 黄油 | 80克 |
| 糖粉 | 75克（没有可以用绵砂糖） |
| 鸡蛋 | 1个小点的笨鸡蛋 |
| 核桃仁 | 30克 |
| 花生米 | 40克 |
| 奶粉 | 20克 |
超级好吃蔓越莓饼干（核桃仁+花生米）的做法
准备好食材
把软化好的黄油加入白砂糖充分搅拌
把打好的蛋液分两次倒入黄油里，充分搅拌
把面粉过筛加入黄油里充分搅拌均匀
依次把切好的蔓越莓干碎、核桃仁碎、花生碎加入搅拌混匀
混匀即可
放到硅油纸上整形，整形戴上一次性手套，避免粘手。
整理好放入冰箱冷冻两小时左右，目的是让面团变硬，好切，软了是不成型切不了的
冷冻好切片大约0.5㎝左右
在烤网上平铺两张硅油纸，把切好的块摆好，每块中间要留有一定的空间，烤的过程中会膨化粘在一起就不漂亮了
放进烤箱150度预热十分钟，140度烤20分钟，观察颜色，待上色即可（每个烤箱温度不同，根据自己的烤箱温度而定）
出炉后晾干就会变得酥脆好吃
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