少糖的酥到掉渣的香草曲奇

因为油不能少啊哈哈哈

很久没有开烤箱了。
去年冬天开始脸上爆痘，听了医生的话戒糖戒辣。虽然今天中午没管住嘴吃了一顿麻辣烫，但是控糖这件事坚持了个把月皮肤明显好转。
可惜本人呢此生怕是做了糖的奴隶，以前不刻意的时候感觉不强烈，自从控糖以来感觉很多时候明明只要一口糖就能解决的事情变得困难了起来。

管嘴，少盐，少油，不吃辣，虽然是必须的，但是如果为了健康逼迫自己吃不喜欢的少油少糖，不如正正常常的点心只吃一口。
“只吃一口”也成了现在对自己的一个提醒。

曲奇挤得小一点，每次吃得少一点( ˘•㉨•˘ )

用料  

少糖的酥到掉渣的香草曲奇的做法  

1. 黄油充分软化。
   取出香草荚中的香草籽。
   烤箱预热180度。
   
   软化后的黄油加入糖粉拌到没有干粉后用打蛋器打发，打发后加入香草籽稍加搅拌。

2. 分两次加入蛋黄，第一次要搅打至完全吸收后再加入另一半。

3. 打发后分两次加入干粉，在第一次加入的干粉搅拌到剩少许干粉后加入第二次搅拌（这是最后状态）。

4. 装入裱花袋，挤出自己喜欢的样子，入烤箱烤13-15分钟。
   从12分钟开始盯着烤箱看状态，看到饼干呈金黄色即可取出冷却。
   
   此款曲奇膨胀力惊人，请在挤的时候保留足够的空隙

5. 状态。

小贴士

黄油一定要充分软化。