黑白发酵淡味黄油，是荷兰原装进口的动物黄油，源自新鲜牛乳发酵而成，乳脂含量高达82%，每块黄油约由5L鲜牛乳制成，口感不膻不腻，不添加香精香料，大家都知道做曲奇最关键的就是黄油了，好的黄油做出来的曲奇才好吃，经典黄油做经典曲奇
用料
| 黄油 | 120克 |
| 低筋面粉 | 130克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 鸡蛋黄 | 1个 |
| 盐 | 1克 |
黑白黄油测评—酥掉渣💯黄油曲奇的做法
这是黑白发酵淡味黄油的外包装，红包搭配看着好喜庆哇
黑白发酵黄油的颜色是类似于香草冰激淋的乳白色。尝一口到嘴里绵密柔滑，入口即化，奶香味浓郁
下面开始来做曲奇咯？取120克黑白发酵淡味黄油，放置室温软化，软化好是软绵绵的用刮刀一压就散毫无压力的，如果软化过度化油了，放放冰箱冷藏一会再做
软化好的黄油用打蛋器打至
分两次！加入细砂糖搅拌均匀，搅拌均匀就好了不用打到糖融化，均匀就行
加入蛋黄用打蛋器搅拌混合
分两次！筛入低筋面粉，用刮刀切拌至看不见干粉即可，不要过度搅拌，有面筋太多就不好酥咯
裱花袋装上裱花嘴，把曲奇糊装入裱花袋中，（我是拿直筒杯子给套住，这样比较好装）
依次挤到烤盘上，我暂时找不到曲奇的裱花嘴了，用了挤奶油的裱花嘴代替了，黄油软化好也是很好挤的
烤箱预热150度，烤20分钟，每个人的烤箱温度都不一样，挤的薄厚也不一样，所以要注意看时间，别烤糊了
香香酥脆，下午茶可以开始啦😄
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