没做过烘培,看别的厨友做的这个,自己倒腾了一下,还不错!
用料
鸡蛋 | 3个 |
糖 | 40克 |
低筋面粉 | 50克 |
青汁 | 1条 |
无油青汁鸡蛋糕的做法
材料准备好,鸡蛋清和蛋黄分开!
打蛋器蛋白打发掉不下来,打到一半时候加入糖。
我做了两种颜色,一种加了青汁的,一种没有加,蛋清蛋白分开一半量,一半加入到有清汁的,一半加入没有青汁的,各自加入一半低筋面粉,全部拌匀。
根据个人喜欢加入干果
装入蛋糕纸碗里
烤箱,我家这个不需要预热,170度,15分钟!
第一次做,我调的17分钟,青汁的蛋糕颜色有点黑,所以15分钟就够了!
蛮好吃,青汁口感有点抹茶的味道!