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红豆馅面包—松下面包机

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:9.27K
红豆馅面包—松下面包机的做法步骤图

我用的是台版的bms105t，有蒸烤功能，这款红豆面包也是需要蒸容器的。

我一直以为这款面包机没有单独发酵和单独烘烤功能，其实是有的…需要单独发酵可以选择【天然酵母发酵】，需要单独烘烤可以选择【蒸面包】功能，揉面的话可以选择15分钟饺子皮程序。

用料  

高筋面粉 135g
低筋面粉 15g
奶油 10g
糖 8.5g
盐 2.5g
全蛋液 25g
牛奶 90ml
酵母 1.4g

红豆馅面包—松下面包机的做法  

  1. 向面包桶内投入除酵母和红豆以外的材料，酵母放入酵母容器，选择品相18【红豆馅】面包。前80分钟会进行和面和发酵过程。

  2. 80分钟后面包机会有提示音，此时把面团拿出整型，卷入豆沙馅后放进蒸容器。

  3. 拿出搅拌叶片并清洗面包桶，往面包桶注入30ml温水后再放入面包机。

  4. 把蒸容器安装在面包桶上再按【开始】，烘烤前刷上全蛋液～

Tags：面包 红豆 面包机 松下
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