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记录目前为止最成功的吐司

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.33W

记录目前为止最成功的吐司的做法步骤图

用料

酵母	7克
牛奶	320克
高筋面粉	500克
细砂糖	40克
盐	6克
黄油	40克
鸡蛋	1个

记录目前为止最成功的吐司的做法

1 小美混合除了盐和黄油以外所有材料；2 揉面三分钟加入盐；揉面4分钟加入黄油；揉面2分钟出膜；3室温发酵到二倍大；4 分割成6分搓圆，表现膜盖好，湿布盖好，醒15分钟；5 排气整形入模，第二次发酵（烤箱加热到38度，边上搁碗水；6发酵到8分满，入炉180度40分钟
强烈推荐这个面粉

小贴士

这次的高筋面粉，大爱，细腻到堪比婴儿般的皮肤

Tags：目前为止吐司

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