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【年夜饭甜点】椰香抹茶糖莲子烤年糕 coconut matcha mochi cake with sugared lotus seeds

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:8.48K
「年夜饭甜点」椰香抹茶糖莲子烤年糕 coconut matcha mochi cake with sugared lotus seeds的做法步骤图

每到年关附近就想吃这些糯叽叽的美味呀，被赋予了一年更比一年高的寓意的年糕又怎么能错过呢？昨晚烤了一盘夏威夷风情的抹茶年糕，加入椰浆和鸡蛋，给传统的年糕加上一点不一样的滋味😋所有的原料只要搅一搅，倒入烤盘，开启烤箱，美味就等着你啦

用料  

糯米粉 320克
白糖 300克
鸡蛋（室温） 2个
无糖椰浆 360毫升
抹茶粉 6克
泡打粉 4.8克
椰油 60克
糖莲子 适量
椰蓉 适量

【年夜饭甜点】椰香抹茶糖莲子烤年糕 coconut matcha mochi cake with sugared lotus seeds的做法  

  1. 称量糯米粉、白糖、抹茶粉、泡打粉，大碗中混合均匀

    「年夜饭甜点」椰香抹茶糖莲子烤年糕 coconut matcha mochi cake with sugared lotus seeds的做法步骤图 第2张

  2. 打入两个鸡蛋，加入椰浆和融化的椰油，用打蛋器低速混匀

    「年夜饭甜点」椰香抹茶糖莲子烤年糕 coconut matcha mochi cake with sugared lotus seeds的做法步骤图 第3张

  3. 糖莲子对半切开加入混合后用刮刀拌匀

    「年夜饭甜点」椰香抹茶糖莲子烤年糕 coconut matcha mochi cake with sugared lotus seeds的做法步骤图 第4张

  4. 8英寸烤盘铺油纸，混合物倒入后轻震烤盘除去气泡，撒上椰蓉

    「年夜饭甜点」椰香抹茶糖莲子烤年糕 coconut matcha mochi cake with sugared lotus seeds的做法步骤图 第5张

  5. 烤箱预热到350F/175C，盖锡纸烤50-55分钟，揭开锡纸再烤约5-10分钟至表面金黄皆可。放凉后切开享用😍

    「年夜饭甜点」椰香抹茶糖莲子烤年糕 coconut matcha mochi cake with sugared lotus seeds的做法步骤图 第6张
Tags：Matcha Coconut mochi cake 椰香
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