木薯是巴西主食之一，这个食谱做法简单，材料也普遍，只是加入木薯淀粉、蛋、芝士、牛奶、油和盐。
用料
| 木薯淀粉 | 2杯 |
| 牛奶 | 1杯 |
| 黄油/油 | 1/2杯 |
| 鸡蛋 | 2个大 |
| 芝士 | 1.5杯 |
| 盐 | 1茶匙 |
风靡全球、香酥Q软的巴西芝士球面包的做法
预热烤箱17-180度。将牛奶、油、盐拌匀，中小火加热至沸腾，离火。加入木薯淀粉搅拌，最好放入搅拌机搅拌至光滑。待凉后加入鸡蛋，先加入一颗蛋，搅拌均匀后，再加入第二颗鸡蛋搅拌均匀。加入芝士，面团会是湿润的，这样烤出来会是皮薄外酥里嫩，手一抓几乎就破。可以用汤匙取一小部分放在烤盘上，我直接放入小蛋糕烤盘里烤。
留一些芝士作为装饰。烤15分钟，把烤盘转个方向再烤10-15分钟至芝士球膨胀上色即可。
出炉后
咬一口，外酥里嫩，咸咸的。
成品
烹饪屋
