这个面包也是二狗妈方子的改版，原方是全麦的，如果想做全麦，280克高筋100克全麦，此方不适合新手，因为没有详细图解，只是自己调配的挺好吃，记录一下。
用料
| 高筋面粉 | 410克 |
| 牛奶 | 140克 |
| 鸡蛋 | 2个（约110克） |
| 酵母 | 4克 |
| 盐 | 4克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 椰蓉 | 20克 |
| 椰油 | 40克 |
| 菠菜粉 | 20克 |
| 椰蓉馅配方 | |
| 椰蓉 | 100克 |
| 椰油 | 50克 |
| 全蛋液 | 40克 |
| 糖 | 40克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 蔓越莓 | 20克 |
椰香面包卷的做法
先放液体：牛奶，鸡蛋，耐高糖酵母，再放面粉，糖，盐，椰蓉，菠菜粉，椰油，面粉自家情况酌情增减。然后放厨师机或面包机搅拌30分钟。
2.面团揉至手套膜（借个图）洞口边缘光滑就行，原方一发，我做的是二发。好，一发时做椰蓉馅，将鸡蛋打发均匀，依次放入椰蓉，糖，椰油，牛奶搅拌均匀。
一发两倍大，然后拿出来整形，案板扑面粉，免得粘手，我是分成80克小面团，随你们喜欢啥形状，这个图是二狗妈整的型，整形完放入烤盘进行二发
烤箱175预热，我是烤了两盘，所以放进去后温度降到165度，烤20分钟，每十分钟上下盘换个位置。面团表皮干后及时加盖锡纸，颜色就很好看。
软软的绿胖子
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