怕自己忘记，特此记录一下
用料
| 高筋面粉 | 270克 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个50克 |
| 太古砂糖 | 40克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 黄油1号 | 20克 |
| 黄油2号 | 100克 |
| 盐 | 4克 |
| 椰浆 | 80克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 蜜豆 | 适量 |
| 酵母 | 5克 |
| 450克模具 | 1个 |
丹麦红豆吐司的做法
纯属怕自己忘记记录一下，将面粉奶粉糖盐混合均匀，放入面包机里，再放入鸡蛋牛奶椰浆进行搅拌，液体适量调整每个面粉吸水量不同，搅拌均匀，中速进行搅拌，能出粗膜后放入酵母，继续进行搅拌，至酵母完全融合放入软化好的黄油一号，揉至完全出膜取出面团，松弛一会，压扁放入冰箱封好袋子，冷冻一个小时
将软化的黄油2号进行压制成方形扁体，冷藏，过一个小时后将面团取出杆制成两倍黄油面积那么大，将冷藏黄油软化一下和面团软度保持一致，面团将黄油包裹住，对折对折再对折然后再压制压扁，成长方形，注意黄油不要漏出来，然后再将其分成三份进行编三股辫子放入吐司模具中
吐司模具放入发酵箱30度左右，发酵1个小时，待模具9分满预热烤箱上下180度j烤10分钟，然后盖锡纸，继续烤20分钟即可
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