番茄浓汤(蘸面包)

用料  

番茄浓汤(蘸面包)的做法  

1. 蒜瓣、洋葱、土豆、西红柿去皮，都切丁备用。

2. 西式浓汤，还是要用黄油。

3. 爆香蒜末。

4. 下洋葱丁，爆香。

5. 下土豆丁，翻炒。

6. 下番茄丁翻炒。

7. 加水，刚刚没过食材，加2勺番茄酱，大火烧开，转小火，到土豆可以用筷子捣碎。

8. 用料理机，将食材打碎。加鲜奶油。不喜欢奶味重的，看浓汤的粘稠度，加鲜奶，或者奶粉。再次烧开，加盐、、黑胡椒调味。

9. 味道不错。

10. 蘸面包刚好。