从小就喜欢吃披萨,从没想过披萨可以自己做。家里烤箱是10寸的,是我作为烘焙新手入的。所以什么都是小尺寸的😂😂,家里也没啥东西了,所以有啥菜就放了。
用料
饼皮 | |
高筋面粉 | 150克 |
酵母 | 10克 |
水 | 适量 |
盐 | 2克 |
糖 | 适量 |
黄油 | 12克 |
馅料 | |
香菇 | 三朵 |
洋葱 | 八分之一个 |
火腿肠 | 一根 |
卜留克 | 一点 |
6寸小披萨家庭版的做法
把所有饼皮用料搅拌揉匀,揉成光滑面团,发至两倍大
醒发成了两倍大,拿出来揉一揉,放一会松弛10分钟左右。
擀成披萨盘大小的饼皮,按压铺放。
用叉子戳戳戳,我喜欢厚边所以比较披萨边做的厚
放入你喜欢的各种馅料切碎
放入饼皮中,加上干酪,奶酪要多多多的(脂肪多多的)。最后顶上加了小柿子😂这里我忘记刷酱了,打算出锅后沾番茄酱吃,不过没有也挺好吃的。
放入烤箱180度预热一下,烤箱180度40分钟左右。
因为烤箱小受热不均匀,中间转动下(好像……过于膨胀了⊙﹏⊙)
出锅!!!
切成小块,与家人分享吧♥
小贴士
1.每个烤箱脾气不一样,需要自己掌握
2.喜欢的食物放进去,不需要那么苛刻