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脆皮薄底披萨

栏目: 披萨 / 发布于: / 人气:1.3W
脆皮薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃

各种快餐店卖的都是美式披萨，不喜欢吃厚厚的饼底。离家最近的意式披萨店走路要20分钟，所以用手抓饼做了个低配版薄底。

用料  

手抓饼 一张
香肠 一根
番茄酱 随意
沙拉酱 随意
芝士碎 随意

脆皮薄底披萨的做法  

  1. 将香肠去头尾切片，放微波炉小火30秒，烘出香味
    头尾的香肠切碎，备用

    脆皮薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 小火，锅热后放入手抓饼，立刻关火，15秒后翻面，抹一层番茄酱

    脆皮薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 撒上香肠碎

    脆皮薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 撒一层芝士

    脆皮薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 每个香肠片沾点沙拉酱做固定，继续往上铺均匀

    脆皮薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 再撒一层芝士碎，用手把饼边微微圈起（前面关火的作用就在这）

    脆皮薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 小火，盖上盖子，烘20分钟

    脆皮薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 20分钟后打开盖子散水汽，再挤上番茄酱，继续盖盖小火烘5分钟

    脆皮薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 呈出装盘

    脆皮薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 酥到掉渣，底部也没糊

    脆皮薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

小贴士

必须小火，底部才不会糊
手抓饼本身有油，不需额外放油，会影响口感

Tags：薄底 脆皮薄底披萨 脆皮 披萨 好吃
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