风味黑椒牛柳披萨 ,浓郁的黑椒味配上马苏里拉,口感妙不可言
用料
8寸饼底 | 1个 |
番茄酱 | 30g |
黑椒粉 | 5g |
红椒青椒 | 各1个 |
牛肉 | 1块约150g |
马苏里拉芝士 | 50g可根据自身需要增减 |
黑椒牛柳拉丝披萨的做法
准备材料,并在底盘四周跟底部抹上一层黄油,防止粘锅
在将8寸饼底上撮上几十个洞 ,防止烘烤时膨胀
因为有番茄酱,所以没有用番茄熬制。之后是将番茄酱 黑椒 拌匀
青椒红椒切丝 放锅中干炒去水。牛肉切片
将图三调好的酱汁铺在饼底中间
铺上一层芝士一层青椒
铺上一层牛肉 ,都是在中间铺 。四周留白,这样烤出来的饼底四周较为酥。
铺上一层马苏里拉
上下火200度,先烤10分钟后拿出来再撒上一层马苏里拉后再烤5分钟,这样有助于更好的呈现拉丝的效果跟口感。
烤好了 拉丝效果是不是好赞^ _ ^
可以切开分给小伙伴一起品尝了