再次做披萨🍕,味道真的是不输必胜客!零失败,快快动手做起来吧
用料
面粉 | 150克 |
糖 | 20克 |
盐 | 5克 |
酵母 | 20克 |
水 | 适量 |
玉米油或黄油 | 30克 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
洋葱丁胡萝卜丁青椒丁 | 适量克 |
鸡胸肉丁 | 适量 |
胡椒碎 | 少许 |
火腿丁 | 少许 |
简单易学的披萨🍕的做法
面粉中加入糖盐酵母,用水搅拌成絮状,加入30克玉米油,和成光滑的面团,不用发酵,直接擀成圆片,扎上小孔,放披萨盘发酵
披萨饼发酵的过程,把锅烧热,不用放油,把蔬菜丁干煸至半熟,目的是减少水分
鸡胸肉放生抽蚝油胡椒碎腌制半小时,锅中放少许油,把鸡胸肉炒至七成熟
发酵30分钟的披萨饼
抹上番茄酱
烤箱180度预热5分钟,把抹上番茄酱的饼放烤箱烤5分钟(饼先烤一会,容易熟)
烤了5分钟后的披萨饼,又膨大了一些,饼也定型了
撒上芝士碎
把处理好的食材放上去
再撒一层芝士碎
入烤箱,上下火200度,20分钟(根据自己家烤箱的温度,适当调整)烤制的时候要及时观察,防止烤糊
出炉,不错吧
太好吃啦!快来行动吧!