看了国外的三明治照片,感觉挺好吃的,自己就尝试了一下,吃一口感觉好满足,好饱(✪▽✪)
用料
面包 | 2片 |
火腿 | 4片 |
番茄酱 | 2勺 |
芝士 | 4片 |
芝麻菜 | 1把 |
黄油 | 少量,看个人喜欢 |
有食欲的三明治的做法
切配需要的食材,我做的是两份人的,所以东西切的东西有点多,如果一人份,就按照我的用料清单自行发挥就可以了。
开火,小火,锅底放些黄油,然后把面包片放上。
把番茄酱涂抹在面包片上。
放芝士碎
摆放火腿片
再放芝士碎
芝麻菜(菜的种类可根据个人口味喜欢,放其他菜也可以,不放也无所谓)
菜上再放芝士,这样以防在后面煎烤过程中跟顶部的面包更好的粘合在一起。
把剩下的两片面包盖上,前面涂抹一下黄油。
把三明治翻面小火煎一下,因为黄油,所以面包片可以煎出金光脆脆的感觉(火候一定不要大,容易糊)
等上下两片面包煎好,烤盘拿出,垫上烘培纸,煎好的三明治放上,然后上面在继续撒芝士碎
在芝士碎上面放一片火腿
烤箱上层预热,然后180℃左右,5-10分钟,感觉顶部奶酪融化即可取出。
最后吃的时候,因为芝士放了很多,所以掰开的时候会有拉丝的感觉,看着特别有食欲。
一般早晨吃过这样一个三明治,中午都不饿。。。
小贴士
面包,我用的是核桃仁面包,买回来自己切的片,这个面包比切片的面包硬,是那种比较实诚的面粉夹杂着少量核桃的,味道还不错。
如果用普通切片面包,在煎的时候,可以把两片面包先煎好,拿出锅,在菜板上把需要的食材依次摆放,直接放入烤箱烤。
菜的问题,不喜欢吃的可以不放,然后因为放进烤箱烤,菜也容易会轻微的糊掉,所以看个人喜欢随意就好。