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蟹油

栏目: 酱 / 发布于: / 人气:1.17W

蟹油的做法步骤图，蟹油怎么做好吃

用料

蟹
猪油
生姜
葱白
料酒

蟹油的做法

蒸螃蟹，水开后下锅蒸15分钟，关火闷3分钟。打开放凉透。
蟹腿用擀面杖压出肉。蟹身扒出黄和肉。
十几只螃蟹扒出这点肉。
准备好猪板油
整块生姜切成碎末。
猪肉下锅，把生姜炒黄。将蟹肉下锅，熬干水份，加料酒，盐。
装碗。
凉透凝固，冷藏。

Tags：蟹油好吃

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