![客家人的酸醋酱的做法步骤图，怎么做好吃]( "客家人的酸醋酱的做法步骤图，怎么做好吃")
家的味道，我家里人都超爱吃这个酱，我姑姑就算嘴巴溃疡了也要吃，实在太爱吃了，我们是地地道道的客家人，我们家乡都比较经常吃这个蘸酱，我们这里烧鸭店都会送这个酱，蘸四季豆，蘸炸豆腐，蘸白切鸡鸭鹅，任何一切都能拿来蘸。
用料
客家人的酸醋酱的做法
先把薄荷洗干净晾干，一定要晾干，不然蒜碰到水会很辣，这是我爷爷告诉我的，捣蒜器也要擦干水分，全部都要擦干
![客家人的酸醋酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "客家人的酸醋酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
先把蒜放进去倒成泥，然后再放薄荷叶，捣成泥就可以了
![客家人的酸醋酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "客家人的酸醋酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
然后装在碗里，放点盐，一点点就可以了，在放醋，浸过蒜就可以了，再烧一点点热油淋上去，一点点油就可以了
![客家人的酸醋酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "客家人的酸醋酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
蒜要比薄荷多
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