酱杨梅

用料  

酱杨梅的做法  

1. 杨梅清洗净，在放盐跑泡半小时，后沥干水

2. 放少量水，煮沸放冰糖，在放杨梅，煮半半小时左右

3. 因为我煮的有点多，又从新来了一锅来收汁(多出来的汁我做成杨梅汤了)

4. 收汁时要不停搅拌，以免粘锅，要轻点不然就成杨梅酱了(我收汁时另外还加了冰糖)可以留一点汁，也可以全部收完

5. 收汁完装罐，冷后可以放冰箱，大概可以放一周左右，晚上边看电视边吃（｡ò ∀ ó｡）

6. 装罐完成

7. 就等凉了放冰箱了