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老式辣椒酱、辣椒末

栏目: 酱 / 发布于: / 人气:1.02W
老式辣椒酱、辣椒末的做法步骤图

用料  

红辣椒 10斤
六月香豆瓣酱 1斤
盐 1斤
白糖 8两
白米醋 8两
大蒜 0.8两
味精 0.8两

老式辣椒酱、辣椒末的做法  

  1. 红辣椒绞碎

    老式辣椒酱、辣椒末的做法步骤图 第2张

  2. 大蒜搅碎，我把蒜和味精放在一起了 因为要最后放它俩。

    老式辣椒酱、辣椒末的做法步骤图 第3张

  3. 辣椒酱下锅熬开后放豆瓣酱

    老式辣椒酱、辣椒末的做法步骤图 第4张

  4. 再熬个五分钟左右放白糖和米醋，再熬开最后放大蒜跟味精，搅拌均匀就可以了。

    老式辣椒酱、辣椒末的做法步骤图 第5张

小贴士

注意锅具 铲子 盆 和装辣椒酱的器皿保证无水无油！

Tags：辣椒 老式辣椒酱辣椒末 老式 辣椒酱
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