香脆「炸薯格」

小孩子都喜欢炸薯条炸薯格，大朋友也都不例外。。。今日分享「炸薯格」做法，香辣酥脆👍👍👍好吃的不得了，配烧烤撒料或者番茄酱，真的是yyds呀，在家实现薯格自由😂😂😂

油温五成热，下入薯格，中小火慢炸，一定不要心急哈，小火慢炸，炸透还不会炸糊！！！

酥脆的秘诀，炸至金黄后捞出控油，升高油温至八成热，下入炸好的薯格复炸十几秒。

用料  

香脆「炸薯格」的做法  

1. 土豆去皮洗净。

2. 用擦薯格的模具全部擦好。

3. 放入盆中，加入两勺盐，用水浸泡五分钟。

4. 再用清水清洗两遍，控干水分。

5. 锅中加入宽油，大火烧至油温五成热，下入薯格，转中小火慢炸。

6. 炸至金黄，外壳脆脆的。

7. 捞出控油。

8. 升高油温至八成热，下入薯格复炸十几秒即可。

9. 撒上烧烤撒料，或者配番茄酱。

10. 真脆👍👍👍

小贴士

喜欢吃外脆内软的可以炸的火候轻一些哈！