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🐷肉干给宝贝的放心零食

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:3.03W
🐷肉干给宝贝的放心零食的做法步骤图

用料  

调料一
猪肉 500克
白砂糖 35克
盐 3克
料酒 10克
生抽 10克
蚝油 1勺
老抽 2克
螃蜞汁 6.5克
淀粉 2勺
调料二
蜂蜜 1勺
白砂糖 40克
清水 1勺
白芝麻 适量

🐷肉干给宝贝的放心零食的做法  

  1. 瘦肉洗净晾干

    🐷肉干给宝贝的放心零食的做法步骤图 第2张

  2. 切细，剁成肉末

    🐷肉干给宝贝的放心零食的做法步骤图 第3张

  3. 倒入调料一，拌均后以划圈的方式继续拌均10分钟左右至出筋，冷藏一小时

    🐷肉干给宝贝的放心零食的做法步骤图 第4张

  4. 肉末放在烤盘两倍大的硅油纸中，用擀面杖擀成薄片

    🐷肉干给宝贝的放心零食的做法步骤图 第5张

  5. 放今烤盘，剪掉多余的纸
    🍒180度烤10分钟

    🐷肉干给宝贝的放心零食的做法步骤图 第6张

  6. 调料二中糖+水装盘放热锅中融化
    晾凉后加入蜂蜜，拌匀
    取出烤盘，在肉上刷薄薄的一层调料二，撒上白芝麻
    180度烤10分钟

    🐷肉干给宝贝的放心零食的做法步骤图 第7张

  7. 再取出烤盘，翻面再刷调料二，撒芝麻，180度烤10分钟

    🐷肉干给宝贝的放心零食的做法步骤图 第8张

  8. 用不锈钢筷子架在肉片和硅油纸之间，110度再烤10分钟

    🐷肉干给宝贝的放心零食的做法步骤图 第9张

  9. 出炉

    🐷肉干给宝贝的放心零食的做法步骤图 第10张

  10. 切块。我是用剪刀剪的

    🐷肉干给宝贝的放心零食的做法步骤图 第11张

  11. 装袋，封好(✪▽✪)

    🐷肉干给宝贝的放心零食的做法步骤图 第12张
Tags：肉干 宝贝 零食
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