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焦糖爆米花，大小朋友都爱吃🤗

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:3.13W
焦糖爆米花，大小朋友都爱吃🤗的做法步骤图

春节就是给大小朋友们做美食的日子。听着锅里噼里啪啦的爆米花声，看着孩子们灿烂的笑脸，日子越过越开心～

用料  

玉米粒 100克
糖 80克
水 50克
黄油 15克
玉米油/稻米油 一锅底
带盖不粘锅 1个

焦糖爆米花，大小朋友都爱吃🤗的做法  

  1. 锅里加玉米油，具体的量以放入玉米粒持平为准。
    中大火加热到五成热。

    焦糖爆米花，大小朋友都爱吃🤗的做法步骤图 第2张

  2. 倒入玉米粒，继续加热。

    焦糖爆米花，大小朋友都爱吃🤗的做法步骤图 第3张

  3. 待有一个爆米花开始爆的时候立即盖上盖子。一边爆，一边晃动锅，到后期调小火。

    没有声音了就好了。关火，开盖，继续翻炒半分钟，倒出备用。

    焦糖爆米花，大小朋友都爱吃🤗的做法步骤图 第4张

  4. 锅不用洗，加入水和糖，稍微搅一搅，让糖溶于水。开中大火，开始煮。刚起泡泡的时候不要翻动，以免起砂。

    焦糖爆米花，大小朋友都爱吃🤗的做法步骤图 第5张

  5. 等到起大泡的时候放入黄油，翻炒。

    焦糖爆米花，大小朋友都爱吃🤗的做法步骤图 第6张

  6. 炒到旁边有点咖啡色，关火，用余温翻炒。

    焦糖爆米花，大小朋友都爱吃🤗的做法步骤图 第7张

  7. 炒到浅咖啡色时加入爆米花，翻拌，翻拌，继续翻拌～

    焦糖爆米花，大小朋友都爱吃🤗的做法步骤图 第8张

  8. 装盘～

    焦糖爆米花，大小朋友都爱吃🤗的做法步骤图 第9张
Tags：焦糖爆米花️ 大小朋友都爱吃 焦糖 爆米花
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