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电饭煲卤鸡爪（配菜：豆腐串）

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:3.23W
电饭煲卤鸡爪（配菜：豆腐串）的做法步骤图

软软糯糯，简单快捷

用料  

鸡爪 一斤半
老抽 3勺
香叶 2片
桂皮 1块
八角 1个
料酒 2勺
生抽 4勺
盐 适量
姜 5片
花椒 一把
大蒜 4瓣
小米辣 6个

电饭煲卤鸡爪（配菜：豆腐串）的做法  

  1. 菜市场买的鸡爪，请老板剁三段，回来洗净，冷水下锅，加生姜片和料酒，煮开后继续煮2分钟，然后捞出。

    电饭煲卤鸡爪（配菜：豆腐串）的做法步骤图 第2张

  2. 先在电饭煲底铺上豆腐串，然后铺上焯水的鸡爪，然后加入所以调料，最后加入水，水不用没过鸡爪，电饭煲做不需要太多水。然后按煮饭键，2小时。（2小时是软软糯糯，脱骨的口感）

    电饭煲卤鸡爪（配菜：豆腐串）的做法步骤图 第3张

  3. 半小时后，把豆腐串翻起来，把鸡爪翻到下面去。OK了，时间到了就可以捞出来吃了。适合周末在家做，不急着吃。

    电饭煲卤鸡爪（配菜：豆腐串）的做法步骤图 第4张

小贴士

关于时长，其实1小时不到鸡爪就能熟了，此时是可以啃下来的口感；2小时就直接脱骨了，如果不喜欢太软，1个半小时即可。根据自己的口味选择时间☺️

Tags：豆腐 电饭煲 卤鸡 配菜
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