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入口即化的樱花蛋白糖🌸小时候的奶宝

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:2.56W
入口即化的樱花蛋白糖🌸小时候的奶宝的做法步骤图

特别喜欢上课偷吃的奶宝，自己做也很简单，而且巨好看🌸

用料  

蛋白 1个
细砂糖 25克
玉米淀粉 1克
奶粉 3克
柠檬汁 两三滴

入口即化的樱花蛋白糖🌸小时候的奶宝的做法  

  1. 加入两三滴柠檬汁开始打发

    入口即化的樱花蛋白糖🌸小时候的奶宝的做法步骤图 第2张

  2. 有较大鱼眼泡时加入三分之一白糖

    入口即化的樱花蛋白糖🌸小时候的奶宝的做法步骤图 第3张

  3. 打至细腻时再加入三分之一白糖

    入口即化的樱花蛋白糖🌸小时候的奶宝的做法步骤图 第4张

  4. 开始有纹路时再加入三分之一

    入口即化的樱花蛋白糖🌸小时候的奶宝的做法步骤图 第5张

  5. 打发不能过度，但是一定要打发充分不然蛋白不稳定容易消泡，细腻可以提起较长尖勾就是成功了👾

    入口即化的樱花蛋白糖🌸小时候的奶宝的做法步骤图 第6张

  6. 加入玉米淀粉和奶粉上下轻轻搅拌，一定不要转圈容易消泡也可以加一点粉色色素

  7. 将蛋白糊放入有樱花嘴的裱花袋里挤到油布上

    入口即化的樱花蛋白糖🌸小时候的奶宝的做法步骤图 第7张

  8. 上下100℃烘烤大至50分钟

    入口即化的樱花蛋白糖🌸小时候的奶宝的做法步骤图 第8张

小贴士

蛋白打发充分也不要过度
蛋白打发的最好温度在17℃左右太热可以垫一盆冰水
看着火不要烤黄了看各人烤箱的脾气调整温度

Tags：樱花 小时候 即化 入口 奶宝
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