蜜瓜烟肉沙律(蜜瓜培根沙拉）

亮点是在于那个汁（dressing），蜂蜜柠檬汁，酸酸甜甜，开胃又健康。培根的咸香跟蜜瓜的甜，汁的酸混合在一起，味觉很丰富。

用料  

蜜瓜烟肉沙律(蜜瓜培根沙拉）的做法  

1. 做dressing：一个柠檬，切两半，用力把柠檬汁挤到碗里，用细孔刨子（grater）把柠檬皮黄色的部分磨下来，加入柠檬汁。

2. 1-2茶匙的蜂蜜，加入柠檬汁调匀。加入橄榄油，现磨黑胡椒。

3. 瓜去瓢，去皮，切块。

4. 培根放在烤箱里或者微波炉里，烤到变香脆，掰碎，加到蜜瓜上。

5. 松子用锅炒香，也放到瓜上。

6. 浇上蜂蜜柠檬汁，拌匀。加薄荷叶装饰，或者把薄荷叶拧一拧，捏碎，加入沙拉一起拌匀。

小贴士

没有好看的沙拉碗，就随便拍张照片。