《昨日的美食》食谱
用料
| 鲑鱼 | 1块 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 米饭 | 3/4杯 |
| 寿司醋 | 2勺 |
| 青瓜 | 1根 |
| 白芝麻 | 一大把 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
鲑鱼寿司饭的做法
青瓜洗净，用刀切成薄片，越薄越好，捏水后会有好看的花边状
加两勺盐抓匀
两个鸡蛋，加少许盐，打散待用
米饭煮好后，倒入约两勺寿司醋，搅拌均匀
锅内倒入白芝麻，开小火炒，此时芝麻会在锅内跳动，到稍微有点泛黄，关火
盛出，待用。也可以用现成的熟芝麻
鲑鱼前一天晚上用盐腌制。烤箱200度预热，放入鲑鱼，前后各烤3分钟拿出
烤的时候可以炒鸡蛋。锅内倒入少量芝麻油，倒入蛋液，稍稍结起来后不断翻动变蛋块，盛出
烤完鲑鱼，去皮去骨，用饭勺压成碎
将腌好的青瓜用手用力挤出水分，跟蛋块、鲑鱼、白芝麻一起倒入寿司饭中搅拌均匀
好吃又简单的鲑鱼寿司饭就完成啦！
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