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安徽小炒（三河小炒）素食升级

栏目: 素食 / 发布于: / 人气:7.28K
安徽小炒（三河小炒）素食升级的做法步骤图

用料  

胡萝卜 90克
毛豆 150克
青椒 30克
杏鲍菇 120克
盐 3克
油 20克

安徽小炒（三河小炒）素食升级的做法  

  1. 先拨毛豆150克，切胡萝卜90克（切丁，大小接近毛豆），切杏鲍菇120克（切丁，比胡萝卜稍大，因为下锅会缩水），切青椒30克，（切丁，大小接近毛豆）。

    安徽小炒（三河小炒）素食升级的做法步骤图 第2张

  2. 开中小火，先用10克油把毛豆单独煸熟

  3. 再加入10克油，将胡萝卜和杏鲍菇倒入翻炒

  4. 大火炒至香味溢出后倒入青椒，加3克盐，翻炒均匀即可出锅。

    安徽小炒（三河小炒）素食升级的做法步骤图 第3张
Tags：三河 素食 安徽 小炒
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