每年都是买的汤圆,今年因为疫情原因在家不能出门,那就动动手吧!
用料
糯米粉 | 适量 |
小南瓜 | 半个 |
白砂糖 | |
红皮花生 | |
熟黑芝麻 | |
元宵节的糯叽叽汤圆的做法
红皮花生小火炒熟后脱皮。我买的熟黑芝麻,加上白砂糖后倒去搅拌机一起搅拌。有的人说放猪油后搓了放冰箱冻,我没放,感觉不健康~
南瓜蒸好后把盘子里多余的水倒掉,加白砂糖,糯米粉一点一点加,揉到成型不粘手为止!然后就可以开始包陷了。散的陷确实难包,但是我自己感觉比较健康点!主要也还是好吃的!
小贴士
量方面其实很难把握到刚刚好,因为我做的时候陷也是多了点出来。大家自己斟酌吧~