油炸鸡翅尖

简单快手易做

用料  

油炸鸡翅尖的做法  

1. 🎈先把鸡翅尖洗净，加入适量的盐和胡椒粉拌均腌制20分钟。
   🎈在鸡翅尖中加入适量的生粉（玉米淀粉）薄薄的一层包裹即可
   

2. 🎈锅中放适量的油，加热
   🎈油热即可放鸡翅尖下去炸（油热指的是用木筷垂直放下，在筷子周围有气泡冒出即可）。
   

3. 🎈炸到鸡翅尖金黄即可捞出，稍凉食用即可

小贴士

1、放淀粉是为了炸时减少油的溅出，增加脆感
2、炸时放下后定型了再翻面，有需要可加热油温后再复炸一下。