虾球饼

每天都感觉亏待了闺女，不知道给她做什么好。看到别人做虾球自己也尝试一下，根据自己的小经验给点小建议。不算成功，🦐太大，土豆泥也有点软，会介绍经验。

用料  

虾球饼的做法  

1. 土豆削皮，洗净。切片放蒸锅里蒸15分钟。
   建议大家：先把需要的东西都放在盘子准备好，我是全程自己，弄了一手还得再去准备其他的，拍照也不方便，就像烤饼干所有东西准备好很快的。

2. 蒸土豆的时候开始整理虾

3. 我没有去虾头，但是把皮、触角硬点的东西都处理干净了。开背、剔除虾线。留下小尾巴。
   撒盐、白胡椒粉、鸡精腌制一下，根据个人口味吧，不适合太重口味。

4. 介个时候。
   土豆蒸好，用勺压碎，我里面添了点黄油，不知道是不是这个缘故有点软，可以加一点淀粉。搅拌均匀

5. 这是把虾球团好之后的混乱，因为没有事先准备好淀粉、面包糠，团好土豆泥弄了一手，也没有洗手拍照。
   提前准备好的话，团好土豆泥，捏成个小饼，把虾包进去，粘淀粉，鸡蛋，在面包糠里滚一下，就很容易了。

6. 我在纸上刷了点油。
   一直在尝试什么形状好，各种奇形怪状。
   放好之后上面也淋了点花生油。

7. 第一次做，我是调的上下火🔥180度，20分钟。拿不准的话可以15分钟以后盯着点。

8. 成品。
   好像是因为刚拿出来太热还是土豆泥有点稀，拿着尾巴拎不起来。

9. 宝宝吃的还是很开心的

小贴士

事先准备：
1⃣️烤盘放纸，看情况刷油。
2⃣️淀粉、鸡蛋、面包糠提前准备好放旁边