鸡屎藤清明仔是深圳客家本地小吃,每逢清明时节就会做的
用料
鸡屎藤清明仔(深圳本土小吃)的做法
一斤糯米粉就用4两糖
生花生米到锅里爆香剥衣~
红葱头剥好剁碎备用,鸡屎藤叶用搅拌机成碎汁
红葱头用油爆香,红糖用水花开变冷备用
把所有材料倒在一起,拼命槎粉,直把粉槎硬,分好六个小团圆放在剪好一块块的芭蕉叶上,大火蒸15分钟即可