蓝豆奶龟苓膏燕菜月饼

我的创意菜燕月饼，天然色素（蝶豆花）

用料  

蓝豆奶龟苓膏燕菜月饼的做法  

1. #内馅
   果冻粉，菜燕粉和糖拌均匀 （混合粉）
   豆奶，清水倒入锅接着倒入混合粉搅拌均匀后开火，煮至滚过后熄火
   
   把锅放入冰水降温至50度
   

2. 接着舀一或者2勺豆奶菜燕放入小的模具然后舀1小匙龟苓膏放入，再舀豆奶盖过龟苓膏至满摸，放置冷却进入冰箱凝固

3. #皮
   蝶豆花水，豆奶放入锅，接着放入混合粉拌均匀（菜燕粉，果冻粉和细砂糖混合均匀）
   
   接着开火煮至滚后熄火（一定要煮滚）
   
   把锅放在冰水里降温至50度

4. 拿出大的月饼摸，舀2勺（步骤4）的蓝豆奶菜燕，接着放入一粒冷却凝固的内馅（步骤3），然后再舀蓝豆奶菜燕至盖过内馅和倒满摸至完成所有料。放入冰箱凝固至少4个小时以上或者隔夜才脱模享用

5. 隔夜脱模后