人人都爱的云腿酥

云腿月饼分为馅和皮两个部分。每个人的理解和做法不一样。

用料  

人人都爱的云腿酥的做法  

1. 将做云腿皮的材料，面粉，糖，蜂蜜，水，猪油全部称好放进面盆里，进行手工揉面模式。

2. 面团揉至猪油都吸收到面粉里，成面团的时候再把面团使劲向盆里打几下，增加面团的烘烤后的爆发性，更酥松。

3. 买的成品宣威火腿馅料，想偷懒的宝宝们，可以这样操作，但是一定要买价格高一点的馅料，毕竟肉肉还是要保证安全。

4. 馅料揉成25g一个，面皮也是25g一个

5. 因为是商业烤箱上下180℃烘烤20-25分钟，家里的烤箱上下170℃就可以了。

6. 酥酥的脆皮，太好吃了。中秋团圆，云腿是陪伴赠送亲人的高级点心呢。